دورة فن الاستقبال والضيافة

لمحة عامة

تقدم هذه الدورة دورة فن الاستقبال والضيافة، وذلك إلى كل من يرغب في اكتساب مهارات كبيرة إدارة وسائل الإعلام الدولي، والتعرف على المهارات في إدارة المراسم والاحتفالات.

إن المقصود بكلمة البروتوكول في أصول أدبيات القواعد الدبلوماسية وتكون في غالبيتها شفوية ليست مسجلة ولا مكتوبة، وتحدد من خلال البروتوكول والتصرفات المتبعة والمتعارف عليها في الأصول الدبلوماسية والشؤون الدولية، فعلى سبيل المثال لا الحصر، مراسم الترحيب في استقبال رؤساء الدول، أو العمل على تنظيم الاجتماعات الذي يضم رجالات في السلك الدبلوماسي، بحيث تعطى الأولوية في الجلوس أو الكلام بحسب الترتيب الهجائي لأسمائهم، أو بحسب الأكبر عمراً منهم، أو بحسب الأقدمية إلى ما هنالك، فالبروتوكول في معناه القانوني، هو الاتفاقية الدولية التي تكمل وتجمل معاهدة معينة أو الملحقات بها، وهو المصطلح الذي يطلق على المبادئ والأصول التي تعود إليها الدول في حال اختلفوا في بعض النواحي المتعاهد عليها، أو في حال ساورهم أي التباس في أحد البنود، فقد عرف البروتوكول السياسي بأنه المجموعة من القواعد المجاملة الدولية الراسخة التي جعلت من السهل على الدول والشعوب العيش والعمل، وقد كان بشكل دائم من أحد عناصر البروتوكول هو الاعتراف بالترتيب الهرمي لكل الحاضرين في جلسة ما، وتسند قواعد البروتوكول على مبادئ التحضر.

أهداف الدورة

سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:

الفئة المستهدفة من حضور دورة فن الاستقبال والضيافة:

•  مدراء المؤسسات والشركات.
• رجال الأعمال الراغبين في تنمية مهاراتهم في إدارة الإعلام.
• طلاب وخريجي كليات الإعلام في مختلف الجامعات.
• المذيعين ومقدمي البرامج الإخبارية.
• كل من يرغب في تطوير خبراته للعمل في مجال إدارة المراسم والاحتفالات.

كيف سيستفيد المشاركين من حضور دورة فن الاستقبال والضيافة؟

 عند نهاية برنامج الدورة سيكون المشاركين فيها قد تعرفوا على:

• تعليم المشاركين الخطوات العملية والتحضيرات التي تخص معرفة طبيعة ونوعية ضيوف الشركة وعمل استقبال يتناسب مع ذلك.
• تنمية مهارات المشاركين في مجال إدارة فعاليات الشركة من اجتماعات ومؤتمرات ومعارض بما ينسجم مع حسن الضيافة.
• مفاهيم موحدة وشاملة للآداب والبروتوكول الدولي.
• إدارة الفنادق بطريقة منهجية وأساليب مهنية.
• إعلام العاملين في الفنادق بكيفية التعامل مع السياح بشكل صحيح وفعال ومعالجة متطلباتهم، بدءًا من الاستقبال وحتى المغادرة.
• تطوير مفهوم وإطار وظائف الفندق.
• تزويدهم بأفكار جديدة لدعم مشاريعهم الفندقية.
• الأساليب الفعالة للتعامل مع السياح واستقبالهم بغض النظر عن ثقافاتهم وجنسياتهم.